dilluns, 5 de desembre de 2016

Habla de la Tierra

  • Tipus de vi: Negre
  • Bodega: Habla
  • Anyada: 2013
  • Raïm: Tempranillo, Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc
  • Graduació: 13,5%
  • D.O.: V.T. Extremadura
  • Preu: 9€

  • Primera cata (acabada d'obrir)
  • Segona cata (passats 5')
  • Tercera cata (passats 25')

Tornem a Extremadura, per tastar un altre vi de les bodegues Habla. Aquest Habla de la Tierra té unes varietats de raïm molt ampla, on predominen el Tempranillo o Ull de llebre i el Cabernet Sauvignon. Visualment té els colors característics d'altres vins de la bodega: un cirera intens molt marcat.

Quan passem a olorar-ho, notem espècies, un aroma potent, però poca cosa del que diu l'ampolla (fulla de tomàquet, fusta de boix...).

En el tast, apreciem molts tanins, seguim amb les espècies, i és un vi molt menys potent del que feia pensar en les fases anteriors.

En definitiva, no ens ha desagradat, però potser no era el vi que esperàvem abans de tastar-lo. Bon maridatge amb un aperitiu.

dilluns, 7 de novembre de 2016

Oveja Blanca


  • Tipus de vi: Blanc
  • Bodega: Bodegas Fontana
  • Anyada: 2014
  • Raïm: Muscat sec 100%
  • Graduació: 13%
  • D.O.: V.T. Castilla
  • Preu: 6€

  • Primera cata (acabada d'obrir)
  • Segona cata (passats 5')
  • Tercera cata (passats 25')

Avui canviem totalment d'aires, i ens anem fins a Conca, amb aquest Oveja Blanca de Bodegas Fontana, un monovarietal de Muscat sec, molt diferent al que havíem tastat fins ara. Ens va agradar l'etiqueta, i ens ha agradat el vi.

De color palla, amb alguns reflexes verdosos, apenes deixa marca de llàgrima a la copa.

En olorar-ho, és molt aromàtic, amb notes (evidents) de moscatell i fruita blanca dolça.

En boca és mostra sec i fresc, amb un bon cos i llarg post-gust, fàcil de tastar i degustar.

Per combinar-ho, ideal per uns aperitius, o perquè no, amb el Pulled Pork que us vam portar divendres, en comptes d'una cervesa.

dilluns, 24 d’octubre de 2016

Four Lines


  • Tipus de vi: Blanc
  • Bodega: Cuatro Rayas
  • Anyada: 2015
  • Raïm: Verdejo 100%
  • Graduació: 12,5%
  • D.O.: Rueda
  • Preu: 4€

  • Primera cata (acabada d'obrir)
  • Segona cata (passats 5')
  • Tercera cata (passats 25')

Hem tornat aquest cap de setmana a tastar un Verdejo, aprofitant que estan tant de moda, i que són fàcils de trobar i a bon preu. I estem tenint sort i estan sent de qualitat.

Es tracta de la versió "internacional" del Cuatro Rayas, de la Bodega Cuatro Rayas, que prodeuix actualment el 20% dels vins DO Rueda, i una gran projecció a l'estranger, que no és poc.

Com és habitual, s'aprecia un color groc palla pàlid característic, molt clar.

En nas, es noten aromes a fruita tropical. Suaus, però allà estan.

Ja en boca, és un vi bastant potent, amb una acidesa molt correcta, i on es continua apreciar la fruita tropical.

Molt recomenat per combinar-ho, per exemple, amb una paella, o amb un risotto de gambes com hem fet a casa.