divendres, 1 de juliol de 2016

Habla de ti...


  • Tipus de vi: Blanc
  • Bodega: Habla
  • Anyada: 2014
  • Raïm: 100% Sauvignon Blanc
  • Graduació: 13%
  • D.O.: V.T. Extremadura
  • Preu: 9€

  • Primera cata (acabada d'obrir)
  • Segona cata (passats 5')
  • Tercera cata (passats 25')

Ens trobem amb la primera anyada d'aquest particular vi de les bodegues Habla. Amb certificat ecològic i monovarietal Sauvignon Blanc, ja el seu embotellat ens ha agradat, amb un disseny elegant i un tap de vidre que sorprèn agradablement.

De color or brillant, en nas destaquen les fruites tropicals com el mango i la pinya, característics d'aquesta varietat de raïm. Com ens acostuma a passar, no hem notat tots els aromes que dona la nota de cata oficial (fulla de tomàquet, fusta de boix...), encara l'hem d'entrenar més per arribar a aquests nivells.

En el seu pas en boca, té una acidesa molt correcta, resseguint els tocs de fruita tropical, agradable i un punt final amargant molt interessant. Molt apte per a la majoria de plats, tant que nosaltres l'hem tastat amb uns ous amb patates i ibèric.

Gaudiu del cap de setmana!