dilluns, 7 de novembre de 2016

Oveja Blanca


  • Tipus de vi: Blanc
  • Bodega: Bodegas Fontana
  • Anyada: 2014
  • Raïm: Muscat sec 100%
  • Graduació: 13%
  • D.O.: V.T. Castilla
  • Preu: 6€

  • Primera cata (acabada d'obrir)
  • Segona cata (passats 5')
  • Tercera cata (passats 25')

Avui canviem totalment d'aires, i ens anem fins a Conca, amb aquest Oveja Blanca de Bodegas Fontana, un monovarietal de Muscat sec, molt diferent al que havíem tastat fins ara. Ens va agradar l'etiqueta, i ens ha agradat el vi.

De color palla, amb alguns reflexes verdosos, apenes deixa marca de llàgrima a la copa.

En olorar-ho, és molt aromàtic, amb notes (evidents) de moscatell i fruita blanca dolça.

En boca és mostra sec i fresc, amb un bon cos i llarg post-gust, fàcil de tastar i degustar.

Per combinar-ho, ideal per uns aperitius, o perquè no, amb el Pulled Pork que us vam portar divendres, en comptes d'una cervesa.